طريقة عمل سينابون هش ولذيذ مثل محلات السينابون الشهيرة، السينابون أو السينامون رولز من الحلوى العربية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، وهي حلوى فاخرة وأسعارها عالية في حال قررتي شرائها جاهزة أو قمت بتناولها في المحلات المخصصة، تعرفي معنا على كيفية تحضير سينابون طري وهش بالتفصيل. مقادير السينابون مقادير العجينة كوب من الماء الدافئ. كيس دريم ويب. فنجان حليب بودرة. فنجان سكر. فنجان زيت. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. دقيق. لعمل الحشوة نصف علبة قشطة. نصف ظرف كريم كراميل. قرفة مطحونة. كاكاو مر. سكر بودرة. لعمل الصوص الأبيض 4 حبات جبن كيري. ظرفين دريم ويب. ربع كوب من الحليب البارد. للتزيين شيكولاتة هيرشي سائلة. طريقة عمل سينابون هش نخلط مكونات العجينة كلها مع بعضها ما عدا الدقيق، نضع الدقيق بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة. نترك العجينة في مكان دافئ ثم نغطيها ونتركها لتختمر لمدة نصف ساعة. نفرد العجينة على سطح مستوي مبطن بالدقيق ونفرد العجينة حتى تكون سمكها خفيفاً ونجعل شكلها مستطيل. نخلط مكونات الحشوة القرفة والسكر والقشطة والكاكاو والكريم كراميل مع بعضها ثم نفردها كطبقة رقيقة فوق طبقة العجين.
طريقة التحضير:ـ قومي بغلي اللبن ثم ازيلية من على النار وضعي عليه الشوكولاتة المبشورة ويقلب حتي الذوبان ثم ضعي مكعب الزبده فوقهم و قلبي حتى تختفي الزبده… واتركيه ليبرد. ملحوظه: (اذا وجدت صوص الشوكولاتة ثقيل بعد ما برد ضعي عليه القليل من اللبن الساخن الى ان تحصلي على القوام المناسب). صوص الكراميل المكونات:ـ كوب من السكر. ـ كوب من الحليب. ـ نصف كوب من الحليب البودرة. طريقة التحضير: ـعلى نار متوسطة يوضع السكر حتى الذوبان الى ان يتحول الى اللون البني الفاتح ويذوب السكر تماما. ـ ارفعي السكر من على النار وضعي مكعب الزبدة وقلبي حتى ذوبانه. ـ اضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب حتى يتجانس الخليط. ـ اعيديه الآن إلى النار ثم ضعي الحليب البودر وقلبي حتى يذوب تماما والحصول على قوام ناعم وثقيل. ـ اتركيه ليبرد. قدمي السينابون الذيذ مع احلي واطعم الصوصات. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
اللهم هون برد الشتاء, 2024