كل ما يهمك وتبحث عنه طريقة عمل شوربة السى فود غالبا ما يطلب منك أفراد عائلتك بعمل شوربة السي فود، إلا أنها لا تكون بنفس طعم شوربة السي فود التي نتذوقها في المطاعم، وهذا يكون بسبب عدم ضبط المقادير او التوابل الخاصة بها، ولذلك قمنا بتقديم مقادير، وطريقة تحضير السي…
وبما انه نحن اليوم بيوم الجمعة وفندق الكونتينتال قريب من فندقي فراح ازور هذا المطعم اليوم ان شاء لله.. شكرا لك على هذه المعلومات القيمية هذا وانت ما تحب الاكل البحري:) شلون لو تحبه:wink: وبإنتظار المزيد من المطاعم وتجارب الاعضاء مع مطاعم الاكلات البحرية في دبي.
١/٤ كيلو سمك فيليه مقطع. ملعقة طعام كبيرة من الزبد ثمرة واحدة من البصل مفروم. ٢ فص ثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل قليل من الملح. ماهو السي فود بوكس. قليل من الفلفل الأسود المطحون. قليل من الكمون. قليل من البهارات. طريقة تحضير شوربة السي فود نضع في وعاء على نار زبدة ، نقوم بإضافة البصل على الزبدة و نقلب لحين يصفر ثم بعد ذلك نقوم بوضع الثوم ونقلب الخليط جيدا. نضع الجمبري مع البصل ونقلبهم لمدة ٥ دقائق ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكابوريا والسبيط و السمك أيضا ونقلب الخليط لمدة لا تزيد عن دقيقتين أو أكثر حسب الإحتياج. نضيف الماء في الوعاء لكي،يغطي السي فود ثم نقوم بتتبيله بالكمون والبهارات والملح ونقلب المزيج برفق. نرفع الوعاء من على النار ثم نضع الشوربة في بولات التقديم ويقدم ساخن.
يعتبر تناول الأسماك، وخاصة الأسماك الدهنية الموجودة في شوربة السي فود، جزءا أساسيا من نظام غذائي صحي ، غير أن التقارير الإخبارية عن تلوث الزئبق والملوثات ترك الكثيرين يتساءلون عما إذا كانت الأسماك لا تزال خيارا مفيد ام لا ، و بالتجول بين البحوث التي أجريت على مدى السنوات القليلة الماضية، يكشف الجواب عن "نعم" وذلك عندما يتعلق الأمر ما إذا كان ينبغي لنا أن نتناول السمك ، في الواقع، الفوائد الصحية للأسماك قوية جدا، والمبادئ الجديدة من ادارة الاغذية والعقاقير ووكالة حماية البيئة تساعد على تقليل المخاطر المحتملة.
اللهم هون برد الشتاء, 2024