على سبيل المثال ، يمكنك وضع نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء ثم إضافة الخميرة والقليل من السكر. حرك الخليط واتركه يغلي لبضع دقائق. إذا ظهرت فقاعات على سطح الماء ، فإن الخميرة جيدة للاستخدام. انتبه لدرجة حرارة الزبدة تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها. وإلا فلن تلتصق بالعجين وستحصل على خبز غير متساوٍ. طريقة عمل لقمة السلطان – صحيفة البلاد. بعد خلط الخميرة الفورية وجميع المكونات الأخرى في خلاط ماسترشيف جورميه + ، أضيفي ملعقة الزبدة بالملعقة حتى تنفد الكمية. استمر في التقليب حتى يتم امتصاص الزبدة بالكامل البريوش بالسكر نصف كيلو دقيق ناعم 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية كاس من الماء نصف كوب سكر بيضتان نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة 75 جرام زبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر طريقة التحضير نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ملعقة صغيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. أضف ربع كوب الحليب إلى الخميرة والسكر. اخلطي المكونات حتى تمتزج واتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق. نأخذ وعاء آخر ونضع فيه بيضتين. يُضاف عصير الليمون والفانيليا إلى البيض ويُخفقان معًا. نضع الدقيق في وعاء الخلط ونضيف الخميرة المخمرة.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" almessa "
مثل هذا: اسكبي الخليط في وعاء الخلاط فوق العجينة. اتركه يرتاح لمدة ساعتين وساعتين ونصف إذا تم تبريد العجين. ثم أضيفي بيضتين باردتين ، وباستخدام خطاف الخفق الكهربائي ، اخفقي المزيج لمدة 2-3 دقائق على سرعة متوسطة. عندما تصبح العجينة متجانسة ابدأ بإضافة الزبدة الطرية. أضف ملعقة واحدة في كل مرة، واترك الخليط يمتص كل إضافة قبل إضافة أخرى. تصبح العجينة لزجة ….. هذا طبيعي. بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا (وقد يستغرق ذلك بضع دقائق) ، اكشط جوانب الوعاء وضع الخليط في وعاء آخر نظيف. اتركه يرتفع لمدة ساعة ونصف أخرى حتى يبدو مثل هذا: غطيه حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. (ستحتفظ به لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة ويمكن تجميدها لعدة أشهر). وصفة عجينة البريوش المدهشة لعمل أفضل المخبوزات | مدونة ارابيا نيوز. اتبع هذه النصائح لمساعدتك على تحضير عجينة البريوش المثالية يُقال أن عجن البريوش عملية شاقة ، لذلك نسعى دائمًا لشرائه جاهزًا. ولكن ماذا لو كان بإمكانك فعل ذلك في المنزل والاستمتاع به؟ يساعدك الخلاط المستمر على تحقيق نتائج رائعة من خلال خلط المكونات بوقت وجهد أقل مما يتطلبه العجن باليد. بعد ذلك ستشعر أن الأمر يستحق الأكل! تأكد من عدم نفاد الخميرة قبل البدء في العجن ، جربي الخميرة حتى لا تفسد الوصفة بأكملها.
ومن ثم تضاف البيضة وتخفق جيدا مع الزبدة والسكر. قم تخلط كل المكونات الجافة معا وتضاف على الخليط، مع الضرب جيدا وتشكل العجينة. تفرد العجينة بالنشابة بين ورقتين خبز، أو طبقتين من البلاستيك الشفاف، حتى تصبح بسمك نصف سنتيميتر. تقطع حسب الرغبة، ويرص البسكوت في صينية الخبز ويخبز حتى تحصل الأطراف على لون ذهبي فاتح جدا.
اللهم هون برد الشتاء, 2024