كوب وربع من السكر الحبيبات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الكريمة كوبان من كريمة الخفق جهينة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر البودرة. للتزيين كوب من الشوكولاتة المبشورة. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة المحشية بكريمة الخفق جهينة ضعي كلًا من السكر + الزيت + البيض + الفانيليا في وعاء عميق اخفقي كل المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق إلى أن يصبح القوام هش ولونه فاتح. ضعي المكونات الجافة في وعاء آخر واخفقي جيدًا ثم اسكبيه بالتدريج وبالتناوب مع الماء المغلي. 5 استخدامات لبقايا الكيك | سوبر ماما. استمري في الخفق حتى تحصلين على قوام متجانس وقسمي الخليط على 2 صينية على شكل دائرة. ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا. اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا. ثم اخفقي الكريمة + السكر + الفانيليا بالمضرب الكهربائي على السرعة البطيئة ثم العالية. ضعي الطبقة الأولى من الكيكة ثم افردي الكريمة أيضًا ثم ضعي الطبقة الثانية والكريمة ايضًا. رشي الشوكولاتة المبشورة على السطح ثم ادخليها الثلاجة حتى تجمد ثم قطعيها وقدميها باردة.
اصنعي بها أيضًا أشهى الصوصات والصلصات ، إذ يمكنك عمل صوص منزلي مميز بخلط القليل من مرق الدجاج أو السوائل المتبقية من طهي الأسماك والجمبري مع الكريمة، وإضافتها على المكرونة أو الأرز وغيرهما، والاستمتاع بمذاق خاص. حولي البطاطس المهروسة العادية إلى طبق غني وشهي بإضافة القليل من الكريمة والتوابل والزيت إليها، وأخبرينا برأيك. طريقة استخدام كريمة الخفق جهينة - مطبخ أكلتك. والآن ليست لكِ حُجة، فيمكنك استخدام بديل كريمة الطبخ أو حتى الكريمة الجاهزة، واستمتعي بمذاق مختلف لوصفاتكِ التقليدية. ولمعرفة المزيد من المقالات المتعلقة بنصائح الطبخ اضغطي هنا.
وبناءً على دراسات اخصائي التغذية فالحقيقة تكمُن بأن كريمة الخفق تحتوي على الكثير من المغذيات المفيدة، وستجد فيها كمية لا بأس بها من المعادن والفيتامينات.
نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب الخاصّ بالتارت حتى يتماسك جيّداً ونضعه في الثلّاجة ليبرد. استخدامات كريمة الخفق… تعرفي معنا سيدتي على كريمة الخفق وأهم استخداماتها - موقع معلومات. نضع السكر في مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسّطة الحرارة ونتركه حتى يذوب، ثمّ نُضيف قطع الفراولة والعصير ونقلّب المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق حتى تتكاثف الصلصة. نخرج التارت ونوزّع الكريم شانتيه فوقه. نسكب المزيج فوق طبقة الكريمة ونوزّعه جيّداً ونضع التارت في الثلّاجة حتى يبرد ويتماسك. نقدّم حلى الفراولة بارداً.
أضيفي إلى الإناء ست حبات بياض البيض، اخفقي بياض البيض من خلال استعمال المضرب اليدوي، وذلك لمدة لا تقل عن دقيقتان، أو إلى أن يتم خفق بياض البيض بشكل جيد، ثم أضيفي إلى بياض البيض المخفق السكر الأبيض، واستمري بالخفق الجيد إلى أن يتم إذابة السكر الأبيض تماماً بالبيض المخفق، والحصول على القوام المتماسك قليلاً، والسميك. بعد التأكد من الحصول على القوام الكثيف والمتماسك، أضيفي اللبن الجاف، والفانيليا، أعيدي الخفق الجيد على سرعة خفيفة لمدة دقيقة واحدة. يدخل إناء كريمة الخفق الثلاجة حتى يتماسك بشكل جيد. الطريقة الثانية: كريمة الخفق للحلويات بدون بيض: مكونات عمل كريمة الخفق للحلويات بدون بيض: ست معالق حجم كبير من اللبن البودر قليل الدسم. ست معالق حجم كبير من النشا. ست كؤوس حجم كبير من الماء الفاتر. خطوات تحضير كريمة الخفق للحلويات بدون بيض: جهزي الخلاط الكهربائي لخلط وتحضير كريمة الخفق للحلويات. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي كلاً من: اللبن البودر، النشا، الماء. شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة لا تقل عن مائة وعشرين ثانية، أو إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. جهزي وعاء مناسب، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إلى الوعاء الخليط الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي، وقلبيه باستمرار على النار حتى يغلي، ويأخذ القوام المتماسك.
اللهم هون برد الشتاء, 2024