حشوات مختلفه ولذيذه للمعجنات والفطاير والسمبوسه *•~-. ¸¸,. -~*حشوة الدجاج او اللحم*•~-. -~* يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت.. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البارد او الحار على حسب الرغبه.. ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه طماطم صغيرة.. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج.. مع اضافه الملح والبهاراات *•~-. -~*حشوة السبانخ *•~-. -~* يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد ويفرم.. نقطع البصل ويقلي بالزيت.. ثم نضيف السبانخ ونحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه ويوضع عليه السماق *•~-. حشوات فطاير انستقرام sarapopfit. -~*حشوة الجبن *•~-. -~* يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم *•~-. -~*حشوة الجبن للفطاير والصفايح*•~-. -~* جبنة مالحة + بيضة + بقدونس مقطع صغير + نعناع يابس + شوي جبنة موزاريلا + زيت زيتون + اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانه يعطي طعم ورايحة زكية *•~-. -~*حشوة المطبق*•~-. -~* يحمس البصل مع الفلفل الحار.. ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه مع اضافه الملح والبهارت بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا.. ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة.. وطماطه مقطعه قطع صغيرة وبيضه.. وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود.. للازاله رائحه البيض *•~-.
فطيرة الشيفون لا يمكن تفريزها لأن الحشوة تكون من بياض البيض المخفوق وفي حالة تفريزها ثم الذوبان ستجعلها مطاطية. فطيرة الكاسترد التي تحتوي على نشا الذرة لا يمكن ذوبانها بعد تفريزها. الفطائر التي تحتوي على فواكه طازجة على الوجه لا يمكن تفريزها لأن شكلها ولونها يتغير ويصبح طعمها غير جيد. طريقة تفريز الفطيرة المخبوزة تعتمد طريقة تفريز الفطائر المخبوزة على حفظها من انبعاث أي روائح كريهة بداخلها وحمايتها من حرق الفريزر، وللحصول على طريقة تفريز مثالية فإنه يمكنك اتباع الطرق الآتيه: يجب أن تكون الفطيرة التي يتم تفريزها باردة تماما، لا تقومي بعملية التفريز بعد تسويتها مباشرة بأي حال من الأحوال حتى لا تفسد. قومي بلف الفطيرة جيدا في غلاف بلاستيكي نظيف وتأكدي من خروج جميع الهواء من الكيس قبل إغلاقه جيدا. حشوات البف باستري – لاينز. يفضل عند قيامك بالتفريز أن تتبعي روتين كتابة التاريخ للحفاظ عليها من فقدان الصلاحية كما يجب كتابة نوع الفطيرة أو إسمها في حالة إذا كنتي تحتفظي بأكثر من فطيرة في الفريزر. طريقة فك الفطيرة من الفريزر الآن وبعد أن قومتي بتفريز العديد من الفطائر لديكي فإن عليكي اتباع بعض الخطوات لفك التفريز بشكل صحيح.
2 - نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين مايونيز ، واربع ملاعق حليب نيدو بودره ، وشبت وملعقتين جبنه بيضاء سائله حامضه ، وملعقتين جبنه سائله. 3 - تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط حشوات الفطائر - الحشوة الأولى: جبنة البقرات الثلاثة + بيضة + 1/2 كوب جبن شيدر تخلط مع بعضها ثم تحشى - الحشوة الثانية: لبنة + زعتر - الحشوة الثالثة: حشوة دجاج كودو: دجاج فيليه مقطع صغار+ فلفل رومي مقطع طوال + بصل مقطع صغار+ كرنب مقطع طوال فنجان صويا + ملح يحمس البصل في زيت على نار عالية ويقلب سريعا إلى أن يذبل ثم تهدأ النار ويضاف الدجاج ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ثم يضاف الفلفل الرومي والكرنب ويقلب جيدا ثم يضاف الملح والصويا ويقلب عشرة دقائق ثم تطفأ النار ويحشى بها الفطائر. - الحشوة الرابعة: بطاطس مسلوقة ومهروسة + شطة + ملح + كمون تـقشر البطاطس بعد سلقها وتهرس جيداً ثم تخلط بالكمون والملح والشطة ثم تحشى بالفطائر - الحشوة الخـامسة: 2 فص ثوم مفروم + 2 ملعقة مايونيز + 3 ملاعق جبن سائل + بقدونس مفروم 1/2 فنجان + بصل أخضر مفروم 1/2 استكانه يحمر الثوم في زيت قليلاً ثم يضاف البصل الأخضر والبقدونس ويقلب جيداً ثم نطفئ النار وتخلط بالمايونيز والجبن وتحشى.
04042020 في صحن مسطح قوموا بوضع طبقة من عجينة البف باستري ثم أضيفوا لها القليل من الجبن الموتزاريلا حسب الرغبة. حشوات فطاير انستقرام مسلسلات. فطيرة الدجاج بعجينة الباف بايستري puff pastry. نقطع شرائح البف باستري على شكل مثلثات صغيرة الحجم أو على شكل مربعات أو الشكل الذي ترغبين به. عجينة بف باستري قليلة الدسم دجاج مفروم او ممكن قطع صدور دجاج مقطعه صغير جدا بصلتين مفروم بهارات دجاج وممكن استبدالها بالملح وفلفل بابريكا وبودرة الزنجبيل زيت نباتي خفيف او ممكن الاستغناء عنه للتزيين. صدور دجاج مقطعة بصلة ثوم الكمية حسب الرغبة زيت زيتون فليفلة خضرا مقطعة مربعات صغيرة ملح فلفل اسود بهارات ايطالية.
تعد الفطائر من الأطعمة اللذيذة والتي يتنوع طريقة عملها في العالم ، وتختلف من مكان إلى أخر كما يعد طبق الفطير بالجبن من أشهر أطباق المقبلات المقدمة في العالم بأسره وهي طبق خفيف المناسبة لجميع الأوقات يمكن وضعها للأطفال في لانش بوكس المدرسة كما أنها سهلة التحضير ولذلك سوف نقدم بعض فطائر بحشوات الجبن المميزة. فطيرة الجبن سهلة التحضير هذه وصفة فطير الجبن سهلة التحضير فطيرة تقليدية من جبن السولوغوني ، تلك من وصفات الفطير السهلة والسريعة وهي وجبة رائعة يمكن تقديمها في أي وقت في اليوم كما أنها متعددة الاستعمالات ويمكن تحضير الوصفة بمعظم أنواع الجبن مثل الفيتا والموزاريلا وجبن الماعز ، كما أنه من السهل إعدادها بالحليب والدقيق والبيض والجبن وتقدم الطماطم والبصل الأخضر والفلفل والأفوكادو عليها ؟ وقت الإعداد: 5 دقائق. وقت الطبخ: 8 دقائق. الوقت الكلي: 13 دقيقة. مكونات فطير الجبن -بيضة واحدة. -كوب دقيق متعدد الأغراض. طريقة عمل فطائر بالبطاطس | سوبر ماما. -كوب حليب كامل الدسم. -جبن موزاريلا مملح. -شرايح جبن فيتا المفتتة. -شرائج جبن الماعز. -ملعقتين زبدة طعام للقلي. طريقة التحضير في وعاء متوسط اضربي البيض بالمضرب ، ثم ضيفي عليه الحليب كامل الدسم وأعدي الخفق مرة أخرى ، ثم قومي بإضافة الدقيق واخلطي المكونات ، ثم ادمجي الجبن معه ، قومي بتسجين مقلاة على نار متوسطة ، وضعي الخليط في وسط المقلاة وغطيه بوعاء الطهي لمدة 3-4 دقائق ، ثم أخريجها ، وقدميها بجانب شرائح الطماطم و البصل الأخضر والفلفل والخيار والأفوكادو ، من الممكن تقديمها بجانب فنجان الشاي ، أو بجانب كوب حليب في الصباح لتكون بمثابة وجبة إفطار رائعة ومميزة.
اللهم هون برد الشتاء, 2024