2020-08-06, 18:19 #1 مشرفة منتدى عالم حواء الفطيرة الدمشقية بالسبانخ من الذ الفطائر السهله التي يمكنك تحضيرها بسهوله.. لذا اليك فيما يلي مقادير وطريقة التحضير: المقادير: - 3 كوب دقيق - ½ 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب زيت - 3 معلقة كبيرة حليب بودرة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة صغيرة فانيليا مقادير الحشو: - 1 كيلو سبانخ مفرومة خشناً - ¼ كوب جوز مفروم خشناً - 1 بصل كبير مفروم - 2 معلقة كبيرة سماق - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - 2 معلقة كبيرة دبس رمان طريقة عمل الفطيرة الدمشقية بالسبانخ: اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد. أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجين باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل. ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل. الفطيرة الدمشقية لبن لبن. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي دبس الرمان والجوز والسماق وقلبي المزيج ثم ارفعي المقلاة عن النار.
يُوضع الخليط على قشرة الرأس باستخدام قطعةٍ من القطن، ويُترك مدّةً تتراوح بين 40-50 دقيقة، وبعد ذلك يُغسل كالمعتاد.
قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب دقيق - ½ 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب زيت - 3 معلقة كبيرة حليب بودرة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة صغيرة فانيليا مقادير الحشو - 1 كيلو سبانخ مفرومة خشناً - ¼ كوب جوز مفروم خشناً - 1 بصل كبير مفروم - 2 معلقة كبيرة سماق - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - 2 معلقة كبيرة دبس رمان الطريقة اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد. أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجين باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل. ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي دبس الرمان والجوز والسماق وقلبي المزيج ثم ارفعي المقلاة عن النار. مدي العجين على سطح مرشوش دقيق لسماكة متوسطة ثم قطعيها لدوائر ومديها. طريقة عمل الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز - وصفة ماما. وزعي مقدار معتدل من الحشو وأغلقي الفطائر من الجوانب على شكل مثلث بإحكام. ضعي الفطاير في صينية الفرن وأدخليها للفرن على حرارة 190 لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
تُهرس بذور الحلبة للحصول على عجينة، ويُضاف إليها القليل من الماء، ثميوضع لبن الزبادي والبيض. يوضع الخليط على الشعر وفروة الرأس، ويترك مدة نصف ساعة. يُغسل الشعر بالماء جيداً. تُكرر الوصفة مرة أومرتين في الشهر. – وصفة الشمندر والحناء يحتوي الشمندر على البوتاسيوم، والبروتينات، والفيتامينات الضرورية للشعر، ويمكن استخدامه بهذه الطريقة: المكونات: كمية من أوراق الشمندر. ملعقة كبيرة من الحناء. طريقة التحضير: تُغلى أوراق الشمندر في الماء، وتُترك حتى تقلّ كمية الماء إلى النصف. يُطحن الشمندر، وتُضاف الحناء إليه، ويُخلط للحصول على عجينة. يُوضع الخليط على فروة الرأس، ويُترك مدة عشرين دقيقة، وبعد ذلك يُغسل الشعر بالماء. تكرر الوصفة ثلاثمرات أسبوعياً. – وصفة عصير البصل والعسل يحتوي البصل على خصائص مضادة للجراثيم، حيث يقضي على البكتيريا التي تسبب التهابات فروةالرأس، كما يحتوي على الكبريت الذي يحسن الدورة الدموية ويوصلها إلى بصيلات الشعر، ويشجع نمو الشعر من أمام فروة الرأس،وطريقته هي: المكونات: بصلة. ملعقتان صغيرتان من العسل. طريقة عمل الفطيرة الدمشقية بالسبانخ - وصفة ماما. ماء الورد. طريقة التحضير: تُبشر البصلة، ويُستخرج العصير منها. يُضاف العسل إلى عصير البصل، ثمّ يوضع ماء الورد لتخفيف رائحة البصل.
اللهم هون برد الشتاء, 2024