قد تظن أن هذا لن يؤثر كثيرًا، فلا بأس في أخذ بعض الراحة عند اتباع حمية غذائية محددة، لكن الأمور تختلف في حال اتباع النظام الغذائي الكيتوني. نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتوني هو من أكثر الحميات الغذائية صرامة في تناول الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، قد تشعر بالرغبة في مخالفة بعض القواعد بين الحين والأخر، لكن لذلك تأثيرات عديدة يمكن أن تؤثر عليك وتعيق التقدم الحاصل. الفرق بين الريفيد واليوم المفتوح في الكيتو دايت 1. اليوم الفري أو الوجبة الفري أو اليوم المفتوح أو الوجبة المفتوحة أو (بالإنجليزية: cheat meal) هي جميعها مسميات لشيء واحد وهو تناول الطعام بأي شكل وبأي نوعية حتى لو كان من الممنوعات في الرجيم الذي يتم إتباعه أو حتى لو كان ضار للجسم. 2. أيام الريفيد (بالإنجليزية: refeeding days) هو تناول كميات أعلى من الكربوهيدرات لمدة يومين مثلاً ومن ثم الرجوع للكيتو دايت العادي (الكلاسيك). الخلاصة: اليوم الفري هو شيء خاطىء ولا ينصح به نهائياً تابع الفراءة لتعرف لماذا. أما بالنسبة للريفيد فهو نظام بحد ذاته ويطلق عليه النظام الغذائي الكيتوني الدوري، هذا يعني أنه يمكنك إتباعه بشرط أن تعرف كيف تقوم بذلك بالطرق الصحية.
قم بإعداد برنامج مسبق للأيام المفتوحة تمامًا كما تفعل في أيام الدايت العادي ، بهذه الطريقة ستضمن البقاء على المسار الصحيح. فهذا يعني أنه على الرغم من أنك ستسمح لنفسك بتناول الأطعمة التي لا تتناولها في العادة ، ستستمر في التحكم في أنواعها و كمياتها. إذا كنت تعلم أنك سوف تحضر حفل زفاف ، وليمة أو أي حدث اجتماعي آخر في نهاية الأسبوع ، فمن الحكمة التخطيط ليوم الفري في هذا اليوم أو في وقت قريب منه. خلاصة بإمكان اليوم المفتوح في الدايت أن يتيح مساحة تشجع بعض الأشخاص على الإستمرار في الحمية الغذائية طويلا و بشكل فعال ، لكنها في المقابل تبقى غير صحية للأشخاص الذين يعانون من سلوكات غذائية عاطفية ، من نهم أو اضطراب في الأكل الشيئ الذي قد يرفع مؤشر الميزان بعد اليوم المفتوح من جديد. مرة أخرى ، الرجيم الأفضل هو النظام الغذائي الواقعي و الذي لا تعاني فيه من الحرمان حيث يمكنك أن تستمر عليه لوقت طويل. مقالات ذات صلة علاج السمنة والكرش: المنهج الصحيح
إن الخروج من الكيتو والحصول على يوم مفتوح ليست من الأمور المقبولة في الحميات الكيتونية خاصة لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين وغيرها. ولأن الإنسان بطبيعته ملول قد يشعر بالملل والكآبة في بعض الأوقات عند اتباعه لحمية معينة ، لذلك قد يلجأ إلى اليوم المفتوح والخروج من الكيتو لإعادة شحن طاقته وعزيمته والقدرة على الإستمرار في الحمية. لذلك سنتعرف على كيفية وتوقيت الخروج من الكيتو لكي تكون استراحة آمنة. اليوم المفتوح في الكيتو أساسيات اليوم المفتوح المبدأ الأول: ضمان الوصول إلى حالة التكيف الكيتوني والتكيف الدهوني قبل الخروج من الكيتو التكيف الكيتوني تحتاج من 3-4 أسابيع لكي يستطيع الجسم استخدام وحرق الأجسام الكيتونية بكفاءة ، بينما يحتاج التكيف الدهوني إلى 7 أسابيع منذ بدء الكيتو حتى يستطيع الجسم حرق الدهون بكفاءة. لذلك يجب الحرص على اختيار التوقيت الصحصح لليوم المفتوح ، فالأشخاص الأصحاء يمكنهم الخروج بعد 7-8 أسابيع من البدء في الكيتو ، بينما مرضى السكري وغيره من الأمراض يحتاجون إلى ضعف هذه المدة وتكون بعد 4 شهور من بدء الكيتو حتى نضمن النتائج العلاجية. المبدأ الثاني: مبدأ الوجبة الواحدة حيث يسمح لك في اليوم المفتوح بتناول وجبة مفتوحة واحدة فهي كفيلة بإخراجك من الكيتو ، ويجب الإنتباه إلى أن تناول النشويات بكمية كبيرة يؤدي إلى إعادة امتصاص الجسم للسوائل في العضلات والكبد فستلاحظ في اليوم التالي زيادة أو ثبات في الوزن بسبب احتباس السوائل.
للمزيد: تعرف على الحميات الغذائية غير الصحية لإنقاص الوزن!
أضرار رجيم الكيتو من الممكن أن يشعر متبع نظام رجيم الكيتو بالإرهاق والتعب الشديدين بسبب اتباع النظام لأيام متتالية، قبل أن يتأقلم معه، حيث إنه يعتمد على وجود مصدر بديل للطاقة، وهو ما لا يعتاد عليه الجسم بسهولة، واعتماده هذا النظام على الدهون بدلًا من الكربوهيدرات، لذا فإنه يجب تناول كميات كثيرة من المياه للتغلب على هذا الشعور. الشعور بالجوع السريع يعتبر أحد أضرار رجيم الكيتو أيضًا، حيث إن الأطعمة التى تحتوى على الألياف يكون الشخص ممتنعا عن تناولها، وهي التى تعمل على سد الجوع وتعطى شعورًا بالشبع لفترة أطول، لذا فإن التغلب على ذلك يكون بتناول الخضراوات الورقية المسموح بها، من أجل التغلب على هذا الشعور بالجوع. الإكثار من تناول الأطعمة التى تحتوى على الدهون يعتبر عيبا في هذا النظام أيضًا، حيث إنه قد يؤدى في النهاية بصاحبه إلى الإصابة ببعض أمراض القلب، لذا فإنه يجب على متبعه تحقيق بعض التوازن عند تناول الأطعمة المسموح بها على مدار اليوم وتقسيم الوجبات، بحيث لا تحصل على نسب عالية من الدهون على حساب المواد الغذائية الأخرى التى يحتاجها الجسم، فيما أن تناول الخضراوات مع تلك الوجبات يعمل على تحقيق التوازن المطلوب.
كما أنها ستلبي رغبتك وستشبعها بين الحين والأخر، يمكنك البحث عن مثل هذه الوجبات أو الوصفات على الإنترنت. أسئلة شائعة عن الريفيد في الكيتو: هل الريفيد في الكيتو ضروري؟ نعم وخاصة للأشخاص الذين يتبعون الحمية الكيتونية لفترات طويلة، فهم يتعرضون لمشكلة ثبات الوزن، وبالتالي اللجوء إلى الريفيد سيجعل الجسم يواصل مساره نحو فقدان الوزن دون توقف. هل يمكن اتباع أسلوب الريفيد في الكيتو دون الرجوع إلى طبيب؟ دائمًا ننصح الجكيه بضرورة الرجوع إلى اخصائي تغذية في أي تغيير ترغب في إجرائه على الحمية، فطبيعة الأجسام مختلفة. القول بأن أمر تناول الكربوهيدرات بكثرة متروك للشخص نفسه، فقد يلتزم بالحمية من أجل الحصول على نتائج أفضل بشكل أسرع، ولا يعتقد أن يتبع شخص الريفيد في الكيتو دايت أثناء بحثه عن فقدان الوزن أو تنحيف الجسم. وقد يعتمد على تناول القليل من السكريات الإضافية حتى يعتاد تدريجيًا على النظام الغذائي الكيتوني، فأيًا كان الاختيار يجب تحمل عواقب أي قرار يتم اتخاذه، ويجب معرفة كيف تعود لحالة الكيتوسيس في حالة الخروج منها. الريفيد في الكيتو دايت له قواعد معينة وأوقات محددة يمكن اتباعه خلالها، فليس في كل الأوقات يتبع ولا بأي طريقه ينتهج.
رغم عدم وجود إرشادات رسمية، يجب أن تهدف معظم أيام الريفيد في الكيتو دايت إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية بنسبة 20-30٪. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى حوالي 2000 سعر حراري يوميًا للحفاظ على وزنك، فيجب أن تهدف إلى الحصول على 400-600 سعر حراري إضافي يوميًا. استهدف استهلاك معظم السعرات الحرارية الإضافية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة والمعكرونة و الأرز والبطاطس و الموز حيث ثبت أن الكربوهيدرات تزيد من مستويات اللبتين أكثر من البروتين أو الدهون. يمكنك الاستمرار في تناول البروتين والدهون في كل وجبة، ولكن مع اعطاء الأولوية للكربوهيدرات أولاً ، ثم البروتين ، وقلل من الدهون. للتأكد من تلبية احتياجات الجسم، قد يكون من الأفضل التحدث إلى أخصائي تغذية علاجية قبل بدء الريفيد في الكيتو دايت. فوائد الريفيد في الكيتو دايت اتباع نظام الريفيد في الكيتو دابت يقدم للجسم والحمية العديد من الفوائد، ومنها: قد يمنع هضبة فقدان الوزن فلديه القدرة على منع ثبات الوزن ، من خلال الحد من عملية التوليد الحراري التكيفي، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم العلاقة بين الريفيد في الكيتو دايت ومستويات هرمون اللبتين بشكل أفضل.
اللهم هون برد الشتاء, 2024