نأتي بوعاء لوضع كل من الثوم، الملح، الفلفل، الزيت والزعتر. وضع البطاطس معهم ثم التقليب حتى مزج الخليط معًا. إضافة الدقيق بعد ذلك والتقليب مرةً أخرى. دهن الصينية بالزيت مع وضع البطاطس بها ودخولها إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. تناولها بشكل ساخن مع الصوصات المختلفة. طريقة عمل بطاطس ودجز مقلية يحب البعض عمل بطاطس ودجز بطريقة مختلفة أو لا يحب تدخيلها في الفرن لذلك سنقدمها اليوم مقلية: تأتي المكونات لتقديم الوصفة بهذه الطريقة: كوب من الحليب. 1 عدد بيضة. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل. ربع ملعقة من البابريكا. طريقة عمل بطاطس ودجز مقلية مثل المطاعم | مطبخك. رشة من الثوم البودرة. زيت للقلي. تعتبر من أسهل الوصفات في تحضيرها، وتأتي هكذا: وضع الزيت في المقلاة على النار حتى يسخن. نأتي بوعاء لنضيف المكونات الجافة معًا. وعاء آخر لوضع الحليب مع البيضة. وضع قطعة البطاطس في خليط الحليب والبيض ثم في المكونات الجافة لتتغلف. قليها في الزيت لمدة 3 دقائق لنخرجها لدقائق قليلة ثم قليها لمدة 5 دقائق أخرى. اقرأ: طريقة عمل البطاطس المحمرة بالتوابل طريقة بطاطس ودجز بالجبن لأننا نعرف جيدًا كيف تحتل الجبنة على قلوب الكثيرين سنوضح طريقة عمل البطاطس بها: يمكننا تحضيرها في المنزل من خلال هذه المكونات: تقطيع البطاطس لشكل جوانح.
ثم نقوم بتتبيل البطاطس في الحال بالبهارات التي قمنا بإحضارها بالكامل، والتي شرحنا أنها ستكون حسب الرغبة. والآن سنقوم بوضع الزيت على النار، وفي نفس الوقت سنقوم بوضح البطاطس في اللبن ومن ثم في الطحين، وبعدها نقوم بوضعها في الزيت، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها وتقدم مقرمشة وساخنة للأسرة. طريقة عمل بطاطس ودجز مشوية خفيفة ومن أكثر الوجبات الخفيفة والمناسبة للرجيم أيضًا هي بطاطس ودجز المشوية، والتي يمكن تحضيرها بالطريقة التالية: نقوم أولًا بتسخين الفرن، ثم نقوم بتقطيع البطاطس. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل بطاطس ودجز | TikTok. نقوم بوضعها في صينية، ثم نضع عليها ملعقة من زيت الزيتون فقط. ثم نقوم بوضع التوابل على البطاطس، ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر. تقدم في هذه الحالة مع أطباق السلطة الخضراء، أو سلطة الزبادي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نغطي الصينية بورق فويل، ثم نضعها في الرف الأوسط في فرن مشتعل من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نتركها لمدة عشرين دقيقة، ثم نزيل ورق الفويل ونشغل الشواية من أعلى ونتركها لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تأخذ لون من أعلى. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم مع التزيين بأوراق البقدونس الطازجة، وبهذا أصبحت جاهزة للتقديم إلى جانب الأطباق الأساسية. اقرأ أيضًا: أشهى وصفتين لتحضير صينية البطاطس بالفرن ألذ بطاطس ودجز سبع حبات من البطاطس. ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. كوب الا ربع من الماء. بطاطس ودجز مقلية | أطيب طبخة. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة البابريكا. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير نقوم في أول خطوة بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة التي عليها. نقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم مع الحرص على أن تكون متساوية حتى تنصح جميعها مع بعض، ثم نضعها في وعاء. نذيب النشا في كوب الا ربع من الماء ثم نضعه في وعاء ونرفعه على نار متوسطة ونقلب حتى تربط ويتكون خليط مثل المهلبية. نضع هذا القوام على البطاطس مع التدليك جيدًا حتى يتجانسوا. ندهن الصينية بالزيت مع التوزيع بحيث يتكون لدي طبقة رقيقة نضع البطاطس في الصينية ثم نغطيها بورق فويل ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، بحيث نضع الصينية على الرف الملاصق للحرارة مباشرة.
Last updated نوفمبر 18, 2019 بطاطس ودجز مقلية بطاطا ودجز من المقبلات الشهية التي لا يمكن مقاومة شكلها ومذاقها وتقدم إلى جانب أي طبق رئيسي فالكبار والصغار يحبونها وتحضيرها سهل وسريع وخاصة أنها مقلية وليست بالفرن في وصفتنا هذه حيث تسلق البطاطا قليلاً وتتبل بالطحين ثم تقلى ثم تتبل بالبهارات وتقدم. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 كيلو بطاطا ملح حسب الذوق 2 ملعقة طعام طحين أبيض 1 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة زيت قلي طريقة التحضير نغسل البطاطا جيداً ثم نقطعها دون تقشيرها ونضعها في ماء مغلي لعشر دقائق دون أن تنضج تماماً. نصفي البطاطا جيداً من الماء. نضع البطاطا في وعاء ونضيف الملح والطحين ونحركها حتى تتوزع على جميع قطع البطاطا. نحمي زيت القلي جيداً ثم نضع فيه قطع البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ونصفيها من الزيت. نخلط في وعاء كلاً من الفلفل الأسود والأوريغانو والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والكاري والكمون والثوم والبصل البودرة ونخلطها جيداً ثم نضعها فوق قطع البطاطا وهي ساخنة ونخلطها جيداً.
- نضيف إليها زيت الذرة وتقلب جيدا مع المكونات. - تغلف البطاطس بالنشا ونرصها في صينية، وتوضع في الفرن حتى تمام النضج. - تقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.
نأتي بكيس بلاستيكي أو وعاء خارجي لنضع به المكونات من الثوم البودرة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وشرائح البطاطس. قومي بتحريك الكيس حتى تختلط المكونات مع البطاطس جيدًا. ثم إضافة زيت الزيتون إلى هذا المزيج ليتم خلطه مرةً أخرى. وضع الشرائح بخلطتها المميزة في صينية ثم إلى الفرن المحمي مسبقًا لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 230. بعد أن تخرج البطاطس بشكلها الناضج توضع في طبق التقديم ثم يتم تزيينها جيدًا. طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم حتى تستمتعين بأجمل الوصفات داخل منزلك والتي تتشابه كثيرًا مع المطاعم أحضرناها إليكِ هنا، وتأتي هكذا: تتشابه كثيرًا مكونات التحضير مع ما وضحنا بالأعلى ولكن هناك بعض الإختلافات وهي: نصف كيلو من البطاطس (500 جم). ملعقتان كبيرتان من الزيت (30 مل). ملعقة كبيرة من الدقيق (10 جم). ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف (5جم). ربع ملعقة من الفلفل الأسود (1. 25 جم). ملعقة صغيرة من الثوم البودر (5 جم). نصف ملعقة من الملح (2. 5 جم). يمكنكِ تحضيرها بسهولة من خلال هذه النقاط: غسل البطاطس بشكل جيد ثم تقطيعها إلى شرائح. تسخين الفرن على درجة حرارة 200. غلي البطاطس في الماء حتى تنضج وتصبح طرية.
البطاطس الودجز قد يرجع مصدرها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تقطع فيها البطاطس بنفس شكل طريقة التفاح، وعلى الرغم انها بطاطس ولكنها تختلف عن طريقة وطعم البطاطس بالطرق العادية تمامًا، وهذا ماجعلها من الاكلات المميزة، فدائمًا مايحبها الاطفال بشكل كبير خاصة إذا تم تقديمها مع الكاتشب والمايونيز، ويتم تقديم هذا النوع من البطاطس بشكل مستمر مع الاكلات السريعة التي يتم شرائها من المطاعم المختلفة، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل إذا تم اتباع خطوات بسيطة لذلك. طريقة عمل وتحضير بطاطس ودجز في المنزل بطاطس ودجز لا تحتاج اي مجهود أو وقت طويل، ولكنها تتميز عن البطاطس المقلية العادية في طعمها، لذلك يمكنك تحضيرها الان بكل سهولة وطريقة التحضير كالآتي: مكونات عمل بطاطس ودجز عدد اربع من البطاطس. كوب من الحليب. بيضة واحدة. كوب من الدقيق الأبيض. رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير احضري حبات البطاطس متوسطة الحجم، وقومي بتقشير البطاطس. اغسلي بعد ذلك البطاطس جيدًا لازالة أي أتربة عالقة بها، وتكون بيضاء ونظيفة تمامًا.
اللهم هون برد الشتاء, 2024