إذ أنه فقط في مجال تحويل المواد الأولية إلى منتجات أخرى مختلفة، يتم تحويل مواد أولية مثل الماء والهواء، المعادن والصخور، الغاز الطبيعي والنفط، إلى ما يزيد عن 70 ألف منتج مختلف.
الكيمياء هي العلوم التي تتعامل مع خواصّ المواد وتركيبها والتحولات التي تمرّ بها والطاقة التي يتمّ إطلاقها أو امتصاصها أثناء هذه العمليات، ولمعرفة أهمية الكيمياء في حياتنا لا بدّ من التعرّف أكثر على مفهوم الكيمياء، فهي تعني أيضًا دراسة المادة وخصائصها، وكيف ولماذا تتحد المواد لتشكل موادًا أخرى، يعتقد الناس أنّ الكيميائيين هم علماء يخلطون سوائل غريبة في المختبر، لكن في الحقيقة أنّ غالبية الناس هم كيميائيون، فالكيمياء هي جزء من كل شيء موجود في الحياة، فكل شيء هو مُكوّن من الذرات والعناصر التي هي أساس الكيمياء [١]. أهمية الكيمياء في حياتنا الكيمياء موجودة في كل شيء يفعله البشر، فهي مرتبطة بالبشر بشكل كبير ابتداءً من أجسامهم وانتهاءًا بأكبر شيء اخترعوه أو اكتشفوه، من زراعة الطعام وطهيّه إلى تنظيف المنازل ووصولًا إلى الفضاء وإطلاق مكوك فضائي، فالكيمياء تساعد البشر على فهم ما يدور حولهم في العالم، وفيما يأتي ذكر أهمية الكيمياء في حياتنا [٢]. الغذاء: فالكيمياء يشرح كيف يتغير الطعام أثناء عملية الطهو، وما التغييرات التي تحصل عليه وتجعله عفنًا، وأيضًا كيفية حفظ الطعام، بالإضافة إلى ذلك كيفية استخدام وامتصاص الأجسام للغذاء، بالإضافة إلى مجال صنع الطعام حيث يوضح الكيمياء كيفية تفاعل المكونات مع بعضها البعض [٣].
علم الكيمياء هل فكرت في يوم من الأيام عن أهمية علم الكيمياء في حياتنا؟ أو هل خطر على بالك أن الكيمياء تدخل في كل تفصيلة تحيطنا في الحياة، وأن الكثير من الظواهر الكونية التي نتعامل معها بشكل يومي هي عبارة عن مجموعة من التفاعلات الكيميائية؟ إذا كان لديك العديد من التساؤلات عن علم الكيمياء وكيف يدخل في حياتنا إذاً هيا بنا نتعرف على مجموعة من المعلومات السريعة التي سوف تمنحك نظرة عامة عن علم الكيمياء وأهميته في حياتنا. كيف تتداخل الكيمياء مع حياتنا اليومية؟ كما قلنا من قبل فإن الكيمياء تدخل في العديد من الجوانب في حياتنا اليومية، وسوف نسرد في النقاط التالية أشكال مختلفة من التداخلات الكيميائية في حياتنا مما يؤكد على أهميتها البالغة:- التحليلات الكيميائية للغذاء الغذاء يعتبر جزء لا يتجزأ من الأسباب الأساسية لحياتنا على الأرض وعلم الكيمياء مهم للغاية دراسة الغذاء، لأنه من خلال علم الكيمياء نستطيع أن ندرس المكونات الغذائية للطعام الذي نتناوله، ومن خلال علم الكيمياء عرفنا أن هناك مواد غذائية يحتاجها الجسم ومنها البروتينات والكربوهيدرات والنشويات وغيرها من المواد المهمة. الدراسات الكيميائية للبيئة تعتمد العديد من الدراسات البيئية على علم الكيمياء بشكل كبير، وذلك لأن الكيمياء تساعدنا على معرفة المكونات والمواد التي تتكون منها البيئة حولنا، وبالتالي نستطيع أن نتعرف على كل التغيرات التي تطرأ على المواد الحيوية المحيطة بنا.
اللهم هون برد الشتاء, 2024