الطريقة الاصلية لعمل دجاج كنتاكي كما في مطاعم KFC مقرمش و صحي/ KFC Chicken - YouTube
نقوم بوضع قطع الدجاج في كمية الدقيق بحيث يتم تغطيتها كاملا بالدقيق. ثم بعد نقوم بوضع قطع الدجاج في خليط البيض واللبن. ثم بعد ذلك يوضع مرة أخرى في الدقيق، ويترك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة في الثلاجة ثم تحمر في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي. تقدم مع بطاطس محمرة وكاتشب ومايونيز. طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بالشيبسي المقادير 5 صدور من الدجاج المخلي من العظم والمقطع إلى شرائح. 1 ملعقة من بهارات الدجاج. 1 ملعقة فلفل أسود. 1 ملعقة بودرة ثوم. دجاج كنتاكي بالطريقه الاصليه وتحددددي مع سر القرمشة مثل مطاعم كنتاكى - YouTube. 1 ملعقة بودرة بصل. 2 ملعقة مستردة. 1 كوب من الدقيق. 2 بيضة. 3 كوب من الشيبسي. طريقة التحضير نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبصل والثوم البودر والمستردة. ثم بعد تغطى جميع قطع الدجاج بالدقيق. ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى البيض واللبن. ثم بعد ذلك نقوم بوضع جميع قطع الدجاج في الشيبسي مع الضغط عليها جيدا، وتترك في الفريزر لمدة 40 دقيقة. تحمر في زيت غزير وتقدم ساخنة.
أكلات عربية, أكلات, أكلات مصرية طريقة عمل دجاج مقرمش: نُقدم لكم طريقة عمل دجاج مقرمش ، و يُعتبر دجاج المطاعم المقرمش من اشهي أنواع الدجاج التي تُقدم ، و لذلك سوف نقوم بشرح طريقة تحضيره بطريقة منزلية امنه بدون إضافة أي مواد صناعيه أو مكسبات طعم ، و ذلك بطريقة سهله و بسيطه للغاية. مقادير طريقة عمل دجاج مقرمش: عدد 2 دجاجة 8 قطع. عدد 3 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بابريكا. زنجبيل بودره. بصل بودره. ثوم بودره. عدد 2 بيضه. ربع كوب لبن. زيت للقلي. فلفل. ملح. للتقديم: بطاطس محمره. كاتشب. مايونيز. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بوصفة لذيذة في طبق كبير قومي بوضع البيض ، و قومي بضربه باستخدام الملعقة. ثم قومي بإضافة اللبن ، و ملح و فلفل و استمري في التقليب. في طبق الدقيق قومي بوضع بابريكا ، و زنجبيل بودره ، و بصل بودره ، و ثوم بودره ، و ملح ، و فلفل و قلبيهم جيداً باستخدام يديك. مطعم بروستد مقرمش تبوك (الأسعار + المنيو + الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية. بعد ذلك قومي بوضع قطع الدجاج في خليط اللبن و البيض ثم قومي بوضعها في الدقيق و التوابل. ثم قومي بوضعها مرة أخري في البيض و اللبن ، و ضعيها في الدقيق أيضاً ثم قومي بوضعها في طبق. كرري العملية السابقة مع باقي كمية قطع الدجاج.
وضع الزيت في القدر الخاص للقلي، وتسخين الزيت جيداً، ثم إنزال قطع البروستد إليه، ويكون القلي على درجة حرارة منخفضة، ولربع ساعة كحد أدنى حتى ينضج الدجاج تماماً، كما يمكن إستخدام مقلى كهربائي لقلي قطع الدجاج. تقديم البروستد مع البطاطا المقلية، والكاتشب، والمثومة. طريقة عمل المثومة 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات. كوب من اللبن الرائب. كوب من الزيت النباتي. 2 فص ثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الليمون. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. 2 مكعب ثلج. سلق البطاطا جيداً وتصفيتها من الماء وتركها حتى تبرد. وضع البطاطا، واللبن، والثوم، والملح، والليون، والخل في الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات جيداً. إضافة مكعبات الثلج وإعادة تشغيل الخلاط الكهربائي. إضافة الزيت تدريجياً أثناء عمل الخلاط الكهربائي حتى تنتهي كمية الزيت ونحصل على قوام كريمي للمثومة. تقدم المثومة إلى جانب الوجبات السريعة، والدجاج المشوي وغيره من الأطباق وتضفي طعماً لذيذاً للوجبات. 6, 639 عدد المشاهدات
اللهم هون برد الشتاء, 2024